Sunt unele alimente care par sanatoase, dar nu sunt. Si pentru ca este foarte usor sa te lasi pacalit, am intocmit o lista cu 5 dintre ele, pe care ar trebuie sa le eviti pe viitor.
Alimente care par sanatoase, dar nu sunt
1. Alimentele fara gluten
Foarte multi oameni fac tot posibilul sa evite sau sa excluda alimentele care contin gluten, in speranta ca-si vor imbunatati starea de sanatate. Cu toate acestea, majoritatea nu are intoleranta sau sensibilitate la digerarea acestei proteine.
Daca nu ai fost diagnosticat de medicul specialist cu boala celiaca sau sensibilitate la gluten, atunci eliminarea sau evitarea glutenului ar putea sa-ti cauzeze mai multe probleme decat beneficii. De ce? Produsele fara gluten au, de cele mai multe ori, un adaos mare de grasimi, sodiu si zahar, care fac ca valoarea calorica sa creasca.
De asemenea, studiile au demonstrat ca persoanele care urmeaza o dieta fara gluten au adesea deficit de nutrienti, printre care vitamina B, magneziu, calciu, fier si zinc.
2. Ciocolata neagra
Probabil ai auzit ca ciocolata neagra este buna pentru inima si ca sprijina functionarea memoriei o data cu inaintarea in varsta. Studii recente au descoperit ca adultii care consumau cantitati semnificative de flavonoizi din cacao si-au imbunatatit memoria considerabil.
Acesti flavonoizi care au numeroase beneficii asupra organismului se gasesc in mod natural in planta de cacao, insa este bine sa stii ca nu toate sortimentele de ciocolata neagra contin cantitati mari din acesti compusi, o mare parte dintre ei fiind distrusi prin procesare.
3. Batoanele proteice
Multe dintre batoanele proteice abunda in adaosuri de indulcitori si au un continut caloric mare (chiar si mai mult de 300 de calorii, mai mult decat ar trebui sa contina gustarea dintre mese).
Daca vrei o gustare sanatoasa opteaza pentru un mix de nuci si fructe uscate, care contine carbohidrati buni si proteine.
4. Produsele cu putine grasimi
Produsele, in special lactatele, degresate sau cu 0,00001 grasimi par o idee destul de buna sa reduci din numarul de calorii si sa scapi de acele kilograme in plus care te irita. Ei bine, afla ca multe dintre aceste produse au adaosuri de zahar menite sa compenseze pentru cantitatea foarte redusa de grasimi. Astfel ajungi sa consumi, de fapt, mai multe calorii decat ti-ai dori.
In urma unui studiu intreprins de Cornell University Food and Brand Lab s-a descoperit ca persoanele care aleg alimente degresate sau cu un continut redus de grasimi consuma cu 50% mai multe calorii decat cei care opteaza pentru produsele obisnuite.
5. Iaurturi cu aroma
Daca nu citesti cu atentie etichetele, iaurturile cu diferite arome se pot transforma dintr-o alegere sanatoasa in adevarate dezastre alimentare. Iaurtul natural contine in jur de 12 grame de lapte per cana. Daca alegi iaurturi din comert cu diferite arome fructate ai putea adauga 15 grame de zahar si 60 de calorii.
Cu toate acestea, daca preferi iaurturile dulci, poti alege un iaurt natural (de preferat iaurt grecesc) si adauga chiar tu fructe, seminte, nuci sau miere pentru a-i da savoarea dorita.
Sursa:
health.usnews.com
