Vitamine si Minerale – Sparanghel
O leguma foarte valoroasa dar careia, din pacate, nu ii acordam atentia necesara. Iata de ce ar trebui sa o consumam cat mai des cu putinta:
- Vitamine:
Vitamina A: 905UI
Vitamina C: 6.9mg
Vitamina B1: 0.146mg
Vitamina B2: 0.125mg
Vitamina B3: 0.967mg
Vitamina B9: 134mcg
Vitamina K: 45.5mcg
Vitamina E: 1.5mg
- Minerale:
Potasiu: 202mg
Fosfor: 49mg
Calciu: 21mg
Fier: 0.82mg
Sodiu: 13mg
Magneziu: 13mg
Zinc: 0.54mg
Cupru: 0.149mg
Mangan: 0.139mg
O jumatate de cana de sparanghel contine 20 calorii, 2.16g proteine si 1.8g fibre.
