Vitamine si Minerale – Rosie
Desi noi o consideram una dintre cele mai gustoase legume, rosia este, in sens botanic, un fruct, si unul ce abunda in vitamine si minerale necesare functionarii optime a organismului. Mai mult, rosiile taie pofta de mancare si sunt excelente intr-o dieta, protejeaza sanatatea inimii si au puternice proprietati anticancerigene.
- Vitamine:
Vitamina A: 1025UI
Vitamina B1: 0.046mg
Vitamina B2: 0.023mg
Vitamina B3: 0.731mg
Vitamina B5: 0.109mg
Vitamina B6: 0.098mg
Vitamina B9: 18mcg
Vitamina C: 15.6mg
Vitamina E: 0.66mg
Vitamina K: 9.7mcg
- Minerale:
Potasiu: 292mg
Fosfor: 30mg
Magneziu: 14mg
Calciu: 12mg
Sodiu: 6mg
Fier: 0.33mg
Mangan: 0.14mg
Cupru: 0.073mg
Zinc: 0.21mg
O rosie medie contine in jur de 20 calorii, 1.5g de fibre si 1.08g de proteine.
