„Organic? Nu e prea scump?” – cam aceasta este reactia majoritatii cand aude de alimentatia organica. Si nu este exagerata, alimentele de acest tip sunt mult mai scumpe decat cele de duzina, ia exemplu marcile proprii din supermaketuri sau alte produse fabricate in masa, pentru masa… la preturi foarte mici!
In Romania, inca se mai vaneaza la scara mare promotiile, chiar daca acele alimente vor zace neconsumate in frigider sau camara si vor ajunge, inevitabil, la cosul de gunoi, sigilate. Problema care se pune, nu numai la noi, dar mai multe paturi sociale din diferite tari, este alegerea cantitatii in detrimentul calitatii. Da, alimentatia organica este mai scumpa, dar stiind cat ai dat pe ea, iti va fi greu sa o lasi in frigider neconsumata, nu-i asa? 🙂
Experimentul „100% ORGANIC DIET”
De aceeasi parere a fost si familia Palmberg, din Suedia, care a fost rugata sa participe la un studiu menit sa cerceteze ce se intampla atunci cand facem trecerea de la alimentele crescute cu pesticide la cele bio. Au spus ca, in mod normal, nu se gandesc sa treaca la un astfel de stil de viata pentru ca este prea scump… iar ei au o familie numeroasa. Ce s-a intamplat mai tarziu, vei afla din filmuletul de mai jos.
Experimentul a fost initiat de un lant de magazine bio, Forsman&Bodenfors, si o agentie de publicitate, Gothenberg. Familia Palmberg a fost lasata, in prima saptamana de experiment, sa consume acelasi tip de mancare cu care erau obisnuiti. Dupa aceasta saptamana, camara lor a fost umpluta cu mancare 100% organica.
Au fost luate zilnic probe de urina pentru a vedea care este procentul de pesticide care intra in circuitul organismului, in timpul dietei lor obisnuite. 8 din cele 12 categorii de pesticide au fost gasite in urina in prima saptamana. La sfarsitul celor doua saptamani de alimentatie organica, un lucru minunat s-a intamplat: aproape toate pesticidele fusesera eliminate din sistem. Familia Palmberg a inceput sa reconsidere alimentatia copiilor lor si sa se gandeasca la riscurile la care ii expun zilnic.
Ce a urmarit experimentul? Sa educe publicul larg cu privire la importanta alimentatiei pentru sanatate. Nu este vorba aici despre inocularea sentimentului de frica sau promovarea produselor bio, asa cum ar afirma nenumarati adepti ai teoriei conspiratiei. In definitiv, trebuie sa urmaresti filmuletul si sa tragi singur concluziile. Iar daca tot nu-ti vine sa crezi, fa si un test de urina! Pana atunci, mergi la piata sa cumperi mere, cu siguranta sunt mai bune decat in alte parti. 😉
sursa: aici.
