Cand auzim sintagma „plante medicinale”, ne gandim instantaneu la retetele – minune pe care le prezinta tot felul de guru in nutritie la emisiunile TV. Plantele au fost folosite in medicina inca din cele mai vechi timpuri, iar multe dintre ele sunt astazi intrebuintate drept condimente pentru mancaruri. Si pentru ca sunt atat de aproape de noi, ce spui daca trecem in revista cateva dintre calitatile lor?
Sumar articol:
Plante medicinale – chiar sub nasul tau
Rozmarin – planta medicinala pentru raceala
Printre cele mai cunoscute plante care te scapa de raceala se numara si rozmarinul. Il gasesti in toate supermarketurile, dar ceea ce nu stiai despre aceasta planta aromatica este ca are in compozitia sa o substanta care ajuta la videcarea congestiilor respiratorii, ajutandu-te sa expectorezi mult mai usor. In plus, este bogat in taninuri anti-inflamatorii care calmeaza durerile in gat. Acesta este folosit si in tratarea bronsitelor si a infectiilor otorinolaringologice (ORL).
Rozmarinul se poate gasi sub forma de pulbere, il putem folosi drept condiment, dar si sub forma de uleiuri.
Merge foarte bine alaturi de: fasole alba, cartofi, mere.
Oregano – trateaza durerile menstruale
Folosirea a doua lingurite de frunze de oregano in acea perioada a lunii te poate ajuta sa scapi de dureri. Crampele dispar datorita timolului si a carvacolului pe care le oregano le contine si care relaxeaza muschii din zona uterului. Inrudit cu maghiranul, oregano poate fi folosit in tot felul de retete: in salate, fripturi, branzeturi, sosuri, paste, etc.
Pentreu tratarea durerilor menstruale, poti folosi atat frunze proaspete sau uscate, cat si seminte sau flori. Se mai foloseste si in tratarea afectiunilor digestive, a racelilor si a insomniilor.
Merge foarte bine alaturi de: ciuperci, rosii, masline.
Patrunjel – combate balonarea
Cine ar spune ca patrunjelul face parte dintr-o grupa de plante medicinale? Il folosim zilnic, dar dincolo de gustul aromat pe care il da mancarurilor, acesta are proprietati antidiuretice si combate retentia de apa din organism.
Merge foarte bine alaturi de: paste, rosii, ceapa, cereale.
Menta – impotriva crampelor la stomac
Mentolul este o substanta antispasmica care reduce disconfortul gastric cu pana la 40 %.
Merge foarte bine alaturi de: vinete, fasole verde, rosii, pepene galben.
Curry – pentru dureri articulare
Pudra curry contine curcumina, o substanta care ajuta la raspandirea prostaglandinei E2 in corp, avand efect anti-inflamator ce actioneaza asupra articulatiilor.
Merge foarte bine alaturi de: orez, linte, conopida, spanac.
Marar – pentru tractul intestinal
Cercetatorii au descoperit ca limonina, substanta care se gaseste in marar, face din acesta una dintre cele mai pretioase plante medicinale, care duce la distrugerea bacteriilor daunatoare din organism, cum ar fi E-coli.
Merge foarte bine alaturi de: castraveti, ridichii, morcovi.
Ghimbir – te scapa de senzatia de greata
Ghimbirul are efecte mult mai bune decat medicamentele impotriva raului de masina, eliminand spasmele.
Merge foarte bine alaturi de: cartofi, supa, orez, pere.
Coriandru – iti ofera mai multa energie
Acidul carboxilic pe care il gasim in legatura de coriandru ajuta la o circulatie mai buna a sangelui, eliminand metalele grele precum mercurul.
Merge foarte bine alaturi de: avocado, porumb, fasole neagra.
Busuioc – combate oboseala
Busuiocul are in compozitia sa eugenol, care creste volumul de serotonina si dopamina din creier. Se pare ca atunci cand folosesti busuoic, devii mai fericit in doar cateva zile 🙂
Merge foarte bine alaturi de: rosii, pizza, paste, masline.
Boia – pentru congestii sinusoidale
Capsaicina, o substanta pe care o contine ardeiul iute elibereaza substanta P, care se afla in stansa legatura cu aparitia congestiilor sinusoidale. Ardeiul iute ajuta la diminuarea presiunii din zona sinusurilor.
Merge foarte bine alaturi de: salata verde, fasole verde, supe, orez.
