Semintele de canepa, alaturi de semintele de in si de chia, au fost incadrate in categoria superalimentelor datorita numeroaselor beneficii pe care le pot aduce organismului.
Seminte de canepa: beneficii uimitoare pentru sanatate
Semintele de canepa sunt un aliment pe care ar trebui sa-l incluzi in regimul tau alimentar, fara sa stai pe ganduri! Iata de ce:
1. Sursa de proteina
Dupa cum probabil stii deja, majoritatea proteinelor de origine vegetala sunt incomplete, ceea ce inseamna ca nu contin decat o parte din cei 10 aminoacizi esentiali. Semintele de canepa sunt o exceptie. Ele contin cei 20 de aminoacizi existenti, precum si 9 din cei 10 pe care organismul nu-i poate produce. Acest lucru le transforma intr-o sursa de proteina vegetala usor de digerat, ideala in special daca urmezi o dieta vegetariana.
2. Continut echilibrat de acizi grasi
Semintele de canepa sunt printre putinele alimente care contin cantitati semnificative de acizi grasi omega 3 si omega 6, considerabil mai mari decat alte seminte sau nuci. Acestia joaca un rol vital in mentinerea sanatatii inimii.
Contrar opiniei populare conform careia toti acizii grasi omega 6 sunt nesanatosi, semintele de canepa contin acid gamma-linoleic (GLA), despre care studiile au demonstrat ca este benefic si chiar necesar pentru organism, atata timp cat exista un echilibru intre acesta si acizii grasi omega 3.
3. Bogate in fibre
Fibrele sunt o componenta esentiala in alimentatie. Necesarul zilnic de fibre pentru barbati este de 38 de grame, iar pentru femei 25. Semintele de canepa sunt o sursa nemaipomenita de fibre solubile (contin fibre in proportie de aproximativ 10-15%), care sprijina functionarea optima a sistemului digestiv.
4. Te ajuta sa slabesti
Atunci cand iti doresti sa pierzi in greutate este indicat sa incluzi in dieta alimente precum semintele de canepa, care pot diminua apetitul si poftele semnificativ, datorita calitatilor sale nutritive.
5. Amelioreaza simptome artritei
Un studiu desfasurat pe o perioada de 6 luni a demonstrat ca acidul gras gamma-linoleic (GLA), care se regaseste in semintele de canepa poate reduce simptomele artritei cu pana la 25%.
6. Mentine sanatatea inimii
Studiile au demonstrat ca semintele de canepa au proprietati antiinflamatorii si imbunatatesc circulatia sangelui. Acesti doi factori sunt vitali in prevenirea afectiunilor cardiovasculare.
Seminte de canepa: vitamine si minerale
Continutul de vitamine si minerale din semintele de canepa, per 100 de grame:
Minerale:
- Calciu: 145 mg
- Fier: 14 mg
- Magneziu: 483 mg
- Mangan: 7 mg
- Fosfor: 1160 mg
- Potasiu: 859 mg
- 7 mg
Vitamine:
- Vitamina A: 3800 IU mg
- Vitamina B1: 0.4 mg
- Vitamina B2: 0.11 mg
- Vitamina B3: 2.8 mg
- Vitamina B6: 0.12 mg
- Vitamina D: 22.77.5 IU mg
- Vitamina E: 90 IU mg
Cum poti consuma seminte de canepa?
Semintele sunt, probabil, cel mai usor de incorporat in alimentatie. Le poti adauga in salate, smoothie-uri, cereale sau iaurt. De asemenea, poti face lapte din seminte de canepa care poate substitui cu succes laptele de origine animala.
