Seminte de floarea soarelui – proprietati putin cunoscute…
Semintele sunt… “ca semintele”: odata ce ai apucat sa rontai una, trebuie sa te inarmezi cu multa rabdare si… apa si sa termini, cu vitejie, intreaga punga. Insa, dincolo de gestul care aproape ca provoaca dependenta si de gustul extrem de placut, aceste seminte de floarea soarelui au numeroase proprietati extrem de benefice pentru sanatate la care sunt sigura ca nu te-ai gandit atunci cand le-ai rontait.
Acid folic, vitamina A, C, E, sodiu, potasiu, calciu, fier, magneziu, mangan, fosfor, seleniu si zinc, toate acestea se gasesc in micutele seminte de floarea soarelui, alaturi de alte proprietati cu adevarat… surprinzatoare.
Seminte de floarea soarelui – proprietati fantastice:
– Seminte de floarea soarelui – proprietati anticancerigene: se pare ca exista o corelatie destul de puternica intre deficitul de seleniu si aparitia cancerului, acesta ajutand la regenerarea celulelor si la inhibarea dezvoltarii celor canceroase. Un sfert de cana de seminte de floarea soarelui iti ofera mai mult de o treime din necesarul zilnic de seleniu care, alaturi de continutul mare de vitamina E, ajuta la diminuarea riscului de aparitie a cancerului, in special al celui de colon sau de prostata.
– Seminte de floarea soarelui – proprietati esentiale impotriva bolilor cardiovasculare: sursa minunata de vitamina E, magneziu si fibre, consumul de seminte de floarea soarelui contribuie la neutralizarea radicalilor liberi, scade nivelul de colesterol rau din organism, regleaza tensiunea arterial si scade riscurile de ateroscleroza, infarct sau accident vascular cerebral.
– Seminte de floarea soarelui – proprietati benefice pentru sanatatea sistemului osos: datorita cantitatii mari de calciu si de magneziu, consumul regulat de seminte de floarea soarelui intareste si protejeaza oasele si muschii, mentinand elasticitatea tesuturilor.
– Seminte de floarea soarelui – proprietati energizate: datorita cantitatii mari de triptofan, aminoacid esential care stimuleaza productia de serotonina, consumul de seminte de floarea soarelui inlatura starile de oboseala accentuata, atenueaza stresul, previne si combate starile depresive. Mai mult, semintele de floarea soarelui s-au dovedit eficiente si in combaterea migrenelor si imbunatatirea vederii.
– Seminte de floarea soarelui – proprietati antiinfalamatorii: cantitatea mare de vitamina E prezenta in semintele de floarea soarelui este esentiala in ameliorarea simptomelor astmului sau ale artritei. Acestea sunt si excelente din punct de vedere nutritional, avand un continut mare de proteine, fibre, grasimi polisaturate si monosaturate.
Seminte de floarea soarelui – proprietati esentiale pentru sanatate
Iata, asadar, cate de sanatoase sunt semintele de floarea soarelui, carora pana acum nu le ofereai o mare importanta. Totusi, atentie la excese, pentru ca 100g de seminte de floarea soarelui contin, aproximativ 580 calorii.
Acestea fiind spuse, va urez… spor! 😉
