Putin unt de arahide…? De ce nu?
Una dintre gustarile preferate ale americanilor, untul de arahide se poate lauda nu doar cu un gust placut si o textura aparte, dar si cu cateva proprietati valoroase pentru sanatate pe care ar fi bine sa le cunoastem inainte de a spune “Pas!”, speriati de numarul de calorii.
Sa vedem, asadar, cum poate contribui o lingura de unt de arahide (care inseamna aproximativ 90 calorii) la imbunatatirea sanatatii noastre si de ce il putem include in alimentatie, macar din cand in cand, cu o conditie: sa fie organic, fara adaos de grasimi, uleiuri, zaharuri sau stabilizatori.
Unt de arahide – 5 beneficii surprinzatoare
– Unt de arahide – proprietati valoroase impotrva bolilor cardiovasculare: este adevarat, untul de arahide (in special cel de pe rafturile hypermarketului) contine si grasimi saturate, dar si o cantitate mare de grasimi sanatoase. Conform CNN.com, consumul de unt de arahide este asociat cu diminuarea nivelului de colesterol si a trigliceridelor deci, automat, cu un risc mai mic de boli cardiovasculare.
De asemenea, continutul de vitamina E dintr-o lingurita de unt de arahide contribuie la protejarea sanatatii inimii, fiind un puternic antioxidant, dar si cantitatea semnificativa de fibre (o lingurita inseamna aproximativ 2g fibre) care actioneaza asupra nivelului de cholesterol “rau”, LDL, contribuind si al reglarea glicemiei.
– Unt de arahide – proprietati benefice pentru circulatie: untul de arahide este o sursa minunata de fier, care imbunatateste circulatia, dar si de magneziu, potasiu (care contracareaza efectele negative ale sodiului din compozitia untului de arahide), calciu sau cupru, contribuind totodata si la reglarea tensiunii arteriale.
– Unt de arahide – minunat pentru intarzierea aparitiei semnelor imbatranirii: untul de arahide contine resveratrol, fitonutriet cu puternice proprietati antioxidante, ce ofera o protectie mare impotriva bacteriilor si a virusurilor, reduce inflamatiile, are proprietati antiimbatranire si diminueaza riscul de boli de inima sau de Alzheimer.
– Unt de arahide – eficient intr-o dieta: in ciuda continutului caloric mare, untul de arahide pare a fi o arma puternica impotriva kilogramelor in plus, datorita senzatiei de satietate de lunga durata pe care o induce rapid si care ne ajuta sa consumam mai putine alimente de-a lungul zilei. Mai mult, untul de arahide ne ofera si o doza mare de energie datorita mineralelor continute, dar si a vitaminei B, in special niacina.
– Unt de arahide – proprietati minunate pentru muschi: o lingura de unt de arahide inseamna aproximativ 3.5g proteine, esntiale pentru refacerea musculara, mai ales daca vei combina la micul dejun untul de arahide cu un pahar de lapte, pentru a completa setul de aminoacizi esentiali pentru sanatatea si rezistenta muschilor.
Unt de arahide, o gustare excelenta!
Asadar, nu evita untul de arahide din ratiuni de silueta (poti compensa prin sport sau o alimentatie mai sanatoasa aportul de calorii), ci bucura-te de beneficiile sale minunate si de aroma unica de arahide rumenite!
Il poti consuma cu fructe proaspete (in special cu banane sau pe feliute de mar), cu fulgi de ovaz, pe paine, in prajiturele, cu branza cottage, cu miere, in clatite, chiar si cu legume, pe feliute de morcovi sau tulpina de telina.
Pofta buna! 😀
