Vitamine si Minerale – Vanata
Avand un continut foarte mare de apa (93%!), vinetele sunt minunate pentru hidratarea si detoxifierea organismului, dar si pentru o silueta svelta, fiind foarte satioase si hranitoare! Mai mult, consumul de vinete intareste sistemul imunitar si sistemul osos, inlatura starile de nervozitate si stresul, iar proprietatile lor raman aproape intacte si in urma prepararii termice.
Vanata – Vitamine:
| Vitamina C | 1.3mg |
| Vitamina B1 | 0.075mg |
| Vitamina B2 | 0.02mg |
| Vitamina B3 | 0.594mg |
| Vitamina B5 | 0.074mg |
| Vitamina B6 | 0.085mg |
| Vitamina B9 | 14mcg |
| Vitamina A | 37UI |
| Vitamina E | 0.11mg |
| Vitamina K | 2.9mcg |
Vanata – Minerale:
| Potasiu | 122mg |
| Fosfor | 15mg |
| Magneziu | 11mg |
| Calciu | 6mg |
| Fier | 0.25mg |
| Zinc | 0.12mg |
| Cupru | 0.058mg |
| Mangan | 0.112mg |
| Seleniu | 0.1mcg |
| Sodiu | 1mg |
O cana de vinete coapte, fara sare, contine, in medie, 35 calorii, 2,.5g fibre si 0.8g proteine.
